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Ingredientes:
1 Shoulder Steak
2 batatas medias
1 bisnaga de queijo cremoso
100g de queijo cheddar
Sal e pimenta do reino a gosto
1 maço de salsinha e cebolinha
Pimenta biquinho a gosto
Alho a gosto
4 colheres de creme de leite
Azeite a gosto
Modo de Preparo:
– O Shoulder Steak deve ser servido ao ponto mal.
– Cozinhar as batatas cortadas em rodelas e preparar um molho de queijos com creme de leite. Jogar o creme em cima das batatas.
– Para o molho chimichurri: picar – bem pequeno – a salsinha, cebolinha, alho e pimenta biquinho. Misturar tudo e salgar a gosto. Servir o molho por cima da carne.