INGREDIENTES:
- 1 peça de filé mignon suíno temperada
1 lata de cerveja
3 dentes de alho
ramos de alecrim
COMO FAZER:
Preaqueça o forno à 180º
Coloque a carne na panela ou assadeira.
Coloque o alecrim e o alho levemente amassado, mas com a casca ainda.
Cubra com a cerveja.
Leve ao forno preaquecido à 180º por aproximadamente uma hora, ou siga as instruções da embalagem
Quando a carne já estiver cozida retire a tampa ou o papel alumínio para dourar.
Quando ela estiver assada e dourada, já esta pronta.
Agora basta cortar e servir com o seu acompanhamento preferido. Para mim a batata toscana porque é prática, fácil de fazer e combina demais com esse prato.